Общая длина: 330мм
Длина лезвия: 180мм
Толщина лезвия: 2мм
Наибольшая ширина лезвия: 48мм
Вес ножа (нетто): 165г
Материал лезвия: HAP40
Кол-во слоев стали: 3
Материал обкладок лезвия: 420J2
Твердость лезвия (HRc): 65
Тип сечения клинка: Симметричный
Заточка: Симметричная, двусторонняя. Тип (7)
Угол заточки (град.): 10°- 15°
Материал и форма рукояти ножа: Rosewood (Палисандр), восьмиугольная форма рукояти
Тип монтажа ручки: Narrow Tang (Всадной монтаж)
Больстер: Больстер ножа выполнен из полисандра (тонирован в черный цвет) и является частью рукояти, а не клинка
Классификация, тип ножа: Santoku - универсальный овощной нож
Назначение ножа: Универсальный нож для шинковки овощей
Вид упаковки: Подарочная картонная коробка
Компания-производитель: Sanetu (Япония)
Страна-изготовитель: Япония
